A Cafezeira

  Era uma vez, uma princesa portuguesa chamada Catarina de Bragança. Quando se casou com o Rei Carlos II da Inglaterra, em 1662, trouxe consigo um dote inusitado: um baú cheio de chá chinês. Catarina adorava essa bebida e começou a servir chá às suas damas da corte. Não demorou muito para que o chá se tornasse uma moda entre a nobreza inglesa. Mas foi só mais tarde que o famoso costume do chá da tarde realmente ganhou forma. No século XVII, o chá era um verdadeiro luxo. Apenas a realeza e os membros da corte tinham acesso a essa exótica bebida, que era promovida como um elixir para a saúde. Em 1657, um comerciante chamado Thomas Garraway fez uma publicidade bastante ousada, afirmando que o chá “ativava o corpo, aliviava dores de cabeça e obesidade, depurava os rins, e até reforçava a memória”. Logo, os ricos e poderosos eram frequentemente retratados com seus elegantes jogos de chá, símbolos de refinamento e status social. Entretanto, o comércio de chá tinha suas complexidades. Qua...

  Chia é uma semente rica em gorduras saudáveis, vitaminas, proteínas e minerais, que ajuda a manter a saúde intestinal, facilita o ganho de massa muscular e fortalece os ossos, além de outros benefícios. A chia também é rica em fibras que formam uma espécie de gel no estômago, aumentando o tempo de digestão dos alimentos e prolongando a saciedade. É, por isso, uma ótima opção para ajudar no emagrecimento. Benefícios da chia para a saúde 1. Controlar a glicose:   Devido ao elevado teor de fibras, a chia diminui a velocidade de absorção dos carboidratos, controlando os níveis de glicemia no sangue e prevenindo o surgimento da resistência à insulina e diabetes. Além disso, a chia também ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue de pessoas que já possuem a diabetes. 2. Combater a prisão de ventre:   A chia ajuda a combater a prisão de ventre, porque é rica em fibras solúveis, um tipo de fibra que absorve água para as fezes, hidr...

  Benefícios da Linhaça para o Seu Organismo 1. Altamente Nutritiva: A linhaça é uma das mais ricas fontes vegetais de ômega-3, além de ser rica em proteínas, fibras, minerais e vitaminas. Contém magnésio, ferro, fósforo, zinco, potássio, manganês e vitaminas do complexo B. Também traz carboidratos, lignanas, ácidos fenólicos, hemicelulose, açúcares e gordura em sua composição. 2.   Favorece o Funcionamento do Intestino:   Com uma colher de sopa de linhaça contendo 3g de fibra, que representa 8% da dose diária recomendada para homens e 12% para mulheres, a linhaça auxilia na formação do bolo fecal e facilita a passagem das fezes, promovendo uma evacuação mais natural. 3. Auxilia no Controle do Peso: As fibras presentes na linhaça aumentam a sensação de saciedade. Um estudo revelou que adicionar 25g de linhaça moída a uma bebida reduz a sensação de fome, ajudando no controle do peso ao prolongar a digestão e desencadear a liberação de hormônios que controlam o ap...

  A noz é uma semente que nasce a partir da nogueira, uma árvore muito cultivada em Portugal. São originárias da Pérsia e se espalham pela Ásia e Europa. As  nozes  possuem ativos anti-inflamatórios, promovem a sensação de saciedade e combatem os  radicais livres . Além disso, são ricas em fibras e gorduras insaturadas, que ajudam a aumentar os níveis do  colesterol  bom no sangue (HDL) e reduzir os níveis do colesterol ruim (LDL). As  nozes  estão cheias de vitaminas (principalmente C e E), minerais (como zinco, manganês e potássio) e ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Na ACAFÉZEIRA, vendemos nozes a granel de alta qualidade, ideais para incorporar na sua dieta diária. Apesar de ser um alimento muito nutritivo, aconselha-se o consumo moderado deste delicioso fruto seco, uma vez que tem um valor energético bastante elevado, que deve principalmente ao seu teor de gordura. Benefício das nozes: 1.  Rica em ácido alfa linolénico , o famos...

 A amêndoa  provém da amendoeira e cresce envolta numa casca castanha. As amendoeiras florescem entre janeiro e março, dando origem a flores brancas e rosas, com um aroma muito característico. Estima-se que as amendoeiras tenham tido origem na Ásia Central, em territórios que vão desde a Rússia até a China, passando pelo Irã. Em Portugal, esta árvore de fruto foi introduzida pelos árabes, sendo as suas principais plantações no Algarve e também em Trás-os-Montes. A amêndoa é uma oleaginosa rica em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, nutrientes que promovem o controle dos níveis de açúcar no sangue, ajudando na prevenção da diabetes. Por ser rica em antioxidantes, como taninos, flavonoides e vitamina E, a amêndoa combate o excesso de radicais livres no organismo, auxiliando na prevenção de doenças como infarto, derrame e câncer. Este fruto é também muito versátil, podendo servir de topping, base para fazer bebida vegetal, farinha ou pasta de amêndoa para barrar. Benefícios d...

  A tâmara   Fonte de frutose, a tâmara tem um sabor sutil, é um adoçante natural e fonte de energia. A tâmara é extraída da tamareira, uma palmeira cultivada há milênios e com origem ainda não confirmada, porém há indícios de que surgiu no norte da África ou no sudoeste da Ásia. Existem em torno de 50 tipos de tâmaras, sendo que pelo teor de humidade e pelos teores de açucares solúveis, elas podem ser classificadas em três categorias: secas, semi-secas e suculentas, todas famosas pelo sabor adocicado. No entanto, a principal diferença em relação a estes é que  as tâmaras amadurecem e secam nas próprias palmeiras. São regularmente consumidas no sudoeste da Ásia, Iraque e nos países do norte de África. Ainda assim, podem ser cultivadas na Califórnia, e na Europa utilizamo-las cada vez mais como edulcorantes naturais. Vale destacar que a tâmara seca contém, normalmente, até 80% mais açúcar em sua composição se comparada com as tâmaras medjoul, por exemplo Co...

 Os legumes, sementes, nozes, cereais integrais, gérmen de trigo, levedura de cerveja, vegetais de folhas verdes escuras como o repolho, e algas marinhas são excelentes fontes de magnésio. Para os amantes de doces, o chocolate amargo também é uma boa opção. O magnésio é um nutriente essencial presente em diversos alimentos e é vital para a nossa saúde. Ele desempenha várias funções no corpo, incluindo a ativação de músculos e nervos, a produção de adenosina trifosfato (ATP - responsável pela energia), a digestão de proteínas, gorduras e carboidratos, além de contribuir para a produção de neurotransmissores como a serotonina. TOP 10 ALIMENTOS RICOS EM MAGNÉSIO Tofu (100 g): 118 mg Gérmen de trigo tostado, ¼ de chávena: 90 mg Sementes de linhaça (1 colher de sopa): 78 mg A linhaça é rica em fibras, sendo utilizada como laxante natural, pois aumenta o volume das fezes e promove os movimentos intestinais, ajudando a prevenir a prisão de ventre. Além disso, contém boas quantidades de ôm...

 

  O própolis possui propriedades que protegem contra bactérias, vírus e fungos, além de ajudar a fortalecer o sistema imunológico, podendo ser indicado para auxiliar no tratamento de gripes e resfriados. Além disso, essa substância atua como anti-inflamatória e promove a cicatrização de feridas e queimaduras. O própolis é uma substância produzida pelas abelhas a partir da seiva das árvores, que é combinada com a cera e a saliva das abelhas, resultando em um produto marrom pegajoso que serve como revestimento e proteção da colmeia. O própolis em extrato é encontrado de forma aquoso ou alcoólica. O primeiro é menos concentrado e funciona bem para crianças, por exemplo. Já o alcoólico apresenta concentração maior e por isso tem mais princípios ativos. benefícios do própolis para nosso corpo: Combate amidalites Ajuda a prevenir cáries e a doença periodontal Fortalece a imunidade Ajuda a combater a acne Eficiente no tratamento de queimaduras Efeito antibacteriano e antiviral Efeito an...